نان آلزایمری

نان آلزایمری

«دانشمندی ۲۷ سال پیش کشف کرد که قرص آهن را همراه با نان نباید بخوری، آلزایمر می‌گیریم و به‌خاطرش از آمریکایی‌ها جایزه گرفت. حالا از همان یافته علمی استفاده کردند و آمدند در ایران به‌عنوان غنی‌سازی آرد به آردها آهن و اسید فولیک می‌زنند و یقین داشته باشید الآن که سه سال از شروع این کار گذشته مملکت ما تا ۷ سال دیگر پر از آدم‌های آلزایمری می‌شود».

مسلماً با خواندن این پیام برای هرکسی جای سؤال پیش می‌آید و به‌دنبال یک پاسخ علمی خواهد بود، براین اساس در پیگیری‌ها در این باره، پوراحمدی کارشناس اداره غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو به تسنیم عنوان کرد: مطلب مطروحه منبع علمی و مستند معتبر ندارد. شاید قرص آهن مورد استفاده موردی داشته است، چرا که غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال ۸۰ شروع شده است و براساس پروتکل بهداشت جهانی است.

این کارشناس اداره غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بیان می‌کند: در اکثر کشورها نیز این مسئله صورت می‌پذیرد، ضمن اینکه (سازمان جهانی بهداشت) فعالیت‌های ما را تأیید کرده است و شیوه غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک در سایت هم موجود است.

محمد مهدی اویسی

محمد مهدی اویسی

→ خواندن مطلب قبلی

راهکار های کاهش اسید معده وترش نکردن ورم معده

خواندن مطلب بعدی ←

تغذیه اسلامی بسیار ارزشمند ولی از یاد رفته

نوشتن نظر شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *