‍

گوشت با تخم مرغ در ایران معروف نیست ولی در کشورهای دیگر وجود دارد و به آن «مَخلَمه» گفته می‌شود.

امروزه که مردم به ناتوانایی جنسی مبتلا هستند، این غذا از جهت جنسی خیلی تقویت کننده است.

در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده است:

إِنَّ نَبِیّاً مِنَ الْأَنْبِیَاءِ شَکَا إِلَى اللَّهِ قِلَّهَ النَّسْلِ فَقَالَ لَهُ کُلِ اللَّحْمَ‏ بِالْبَیْضِ‏
پیامبری از پیامبران به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد؛ خداوند به او فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور.

المحاسن،ج‏۲،ص۴۸۱
الکافی،ج‏۶،ص۳۲۵
وسائل الشیعه،ج‏۲۵،ص۷۹
بحار الأنوار،ج‏۱۴،ص۴۶۰
بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۴۶
بحار الأنوار،ج‏۱۱۰،ص۸۰

در روایت دیگری آمده است:

اللَّحْمُ وَ اللَّبَنُ یُنْبِتَانِ اللَّحْمَ وَ یَشُدَّانِ الْعِظَامَ‏ وَ اللَّحْمُ یَزِیدُ فِی السَّمْعِ وَ الْبَصَرِ وَ اللَّحْمُ‏ بِالْبَیْضِ‏ یَزِیدُ فِی الْبَاءَهِ.

گوشت و شیر، گوشت مى‏ رویانند و استخوان‏ها را استحکام مى بخشند. و گوشت، شنوایى و بینایى را افزون مى‏کند و گوشت همراه با تخم ‏مرغ، بر نیروى جنسى می‏افزاید.

دعائم الإسلام ؛ ج‏۲ ؛ ص۱۴۵
بحار الأنوار،ج‏۵۹،ص۲۷۳
بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۷۶
مستدرک الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏۱۶،ص۳۵۹

و در روایت دیگری از امام کاظم علیه‌السلام آمده:

مَنْ أَکَلَ الْبَیْضَ وَ الْبَصَلَ وَ الزَّیْتَ زَادَ فِی جِمَاعِهِ وَ مَنْ أَکَلَ اللَّحْمَ‏ بِالْبَیْضِ‏ کَبُرَ عَظْمُ وَلَدِه‏.

هرکس تخم‌مرغ و پیاز و روغن زیتون(باهم)بخورد،نیروى جنسى او زیاد مى‌شود و هرکس گوشت را با تخم‌مرغ بخورد،استخوان‌هاى فرزندش بزرگ و ستبر مى‌شود.

مکارم الأخلاق،ص۱۹۵
بحار الأنوار،ج‏۱۰۱،ص۸۴

گوشت به همراه تخم مرغ هم غذا است و هم داروی ناتوانایی جنسی است.

حلیم و گوشت به همراه تخم مرغ تقویت کننده‌ی جنسی هست و گوشت پخته شده با شیر یا به همراه لبنیات، تقویت کننده‌ی عمومی است.

مواد لازم:

گوشت گوسفندی (ترجیحاً سردست) چرخ کرده ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک دریا به مقدار لازم
پیاز متوسط(در صورت تمایل)

طرز تهیه :

مقداری از چربی گوشت را جدا کرده و در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ذوب شود. (و یا کمی روغن زیتون یا شحم بریزید)

پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید.

گوشت چرخ کرده را چند بار بشویید و فشار دهید تا خونابه آن کامل خارج شود.
سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود.

در پایان تخم مرغ را اضافه کنید تا پخته شود.

از اضافه کردن گوجه فرنگی یا رب آن یا سیب زمینی یا سایر مواد مضر به این غذا باید پرهیز کرد.