• فروشگاه
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • ورود
سرای نویسندگان
سبک زندگی شیعی
تبلیغات
  • صفحه اصلی
  • درمانگاه
    • بهداشت و پیشگیری
    • دارو
    • درمان
  • مقالات علمی
  • سبک زندگی
    • زندگی فردی
    • زندگی خانوادگی
    • زندگی اجتماعی
    • زندگی کاری
  • بیشتر
    • اعتقادات
    • حسینیه
    • اخبار سایت
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • صفحه اصلی
  • درمانگاه
    • بهداشت و پیشگیری
    • دارو
    • درمان
  • مقالات علمی
  • سبک زندگی
    • زندگی فردی
    • زندگی خانوادگی
    • زندگی اجتماعی
    • زندگی کاری
  • بیشتر
    • اعتقادات
    • حسینیه
    • اخبار سایت
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
سبک زندگی شیعی
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
صفحه اصلی زندگی فردی خوردنی و نوشیدنی

طرز تهیه انواع سویق

حمید روحانی توسط حمید روحانی
اسفند ۱۱, ۱۳۹۸
در خوردنی و نوشیدنی, زندگی فردی
0 0
0
0
اشتراک گذاری ها
0
بازدیدها
اشتراک گذاری در فیسبوکاشتراک گذاری در توییتر

با توجه به مطلب قبلی در مورد سویق و سوالات مکرر کاربران راجع به نحوه تهیه انواع سویق این مطلب خدمت عزیزان ارایه میشود

امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند: «السویق ینبت اللحم ویشد العظم» یعنی

«سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می‌شود.»

وقتی تنها کلمه سویق ذکر شود یعنی سویق گندم و جو، و برای دیگر انواع سویق قید آن هم ذکر می‌شود. یکی از علل شیوع مشکلات استخوانی و ضعف، غفلت مردم از سویق است. در روایات استفاده از سویق بسیار سفارش شده درباره سویق آمده: «انما عمل بالوحی» یعنی

«(سویق) به سفارش وحی درست شده.»

(المحاسن،احمدبن محمدبن خالدالبرقی،ج۲،ص۴۸۸)
** سویق به دو روش ساخته می‌شود در روش شیعیان ابتدا سبوس گندم و جو را جدا کرده و جداگانه آرد می‌کنیم سپس به نسبت مساوی (وزنی) آرد گندم و جو را با آرد سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام‌آرام حرارت می‌دهیم تا آماده شود ولی اهل سنت گندم و جو را ابتدا تفت می‌دهند سپس آرد می‌کنند. از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می‌سوزد بهتر است جدا تفت داده شود

**نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است که جذب بدن نمی‌شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند.
**مقدار مصرف برای بزرگسالان دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا می‌باشد. وکودکان نصف قاشق غذا خوری.

و اما طرز تهیه سویق:

سویق گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
.
سویق جو:
مثل سویق گندم دست می آید.
.
سویق برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .

.
سویق عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
.
.
سویق سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.

سویق سیب:
سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.

**سویق نخود:نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید.

**سویق کامل:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.

**سویق کودک:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید.

**دلیل اضافه کردن شکر??
**امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ،زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند

۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.
۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.

۳-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد.

برچسب ها: سویقسویق کودکسویق گندم
پست قبلی

معرفی داروی پر خاصیتی به نام (عنبرنسارا)

پست‌ بعدی

پیشنهاد طب اسلامی برای تصفیه هوا و آب

حمید روحانی

حمید روحانی

مرتبط پست ها

تقویت قلب و عروق
بهداشت و پیشگیری

تقویت قلب و عروق

توسط حمید روحانی
مهر ۲۰, ۱۴۰۳
خواص خضاب کردن با حنا
ازدواج و زناشویی

خواص خضاب کردن با حنا

توسط حمید روحانی
دی ۸, ۱۴۰۱
عوامل و علائم وسواس و وسوسه در روایات اسلامی
درمان

عوامل و علائم وسواس و وسوسه در روایات اسلامی

توسط حمید روحانی
مهر ۱, ۱۳۹۹
حدود و اندازه نوشیدن آب در سبک زندگی
خوردنی و نوشیدنی

حدود و اندازه نوشیدن آب در سبک زندگی

توسط حمید روحانی
شهریور ۲۵, ۱۳۹۹
خوردنی و نوشیدنی

ایستاده آب نوشیدن سبب کدام بیماری می شود !

توسط حمید روحانی
شهریور ۲۰, ۱۳۹۹
پست‌ بعدی

پیشنهاد طب اسلامی برای تصفيه هوا و آب

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محتوای پیشنهادی

رابطه طب اسلامی و اخلاق

بهمن ۱۲, ۱۳۹۸

اهمیت سرکه در احادیث

آذر ۲۷, ۱۳۹۷

تخم مرغ

آبان ۹, ۱۴۰۳

مروری بر دسته بندی ها

  • اخبار سایت
  • ازدواج و زناشویی
  • استاد آیت
  • اعتقادات
  • بهداشت و پاکیزگی
  • بهداشت و پیشگیری
  • پادکست
  • پوشش
  • تعبد و بندگی
  • حسینیه
  • خواب و بیداری
  • خوردنی و نوشیدنی
  • دارو
  • درمان
  • درمانگاه
  • رزق حلال
  • روح و روان
  • زندگی اجتماعی
  • زندگی خانوادگی
  • زندگی فردی
  • زندگی کاری
  • سرگرمی و سفر
  • شغل معصومین
  • شغل‌های مفید
  • طلب علم
  • فرزندپروری
  • قرض و دیون اسلامی
  • محیط زیست
  • مسکن و سرپناه
  • معاشرت
  • مقالات علمی
  • مناجات و زیارت

مروری بر برچسب ها

آب آب نیسان باقلا بیماری تعبد جلسه ی شصت و سوم حجامت حجامت اسلامی حسن آِیت حمام خوردنی و نوشیدنی روایات طب اسلامی روغن بنفشه کنجدی سبک زندگی اسلامی سبک زندگی شیعی سبک زندگی شیعی سلامتی سوره عصر سویق سویق برنج سویق کودک سویق گندم سیر شام شب قدر شبهای قدر شلغم شماری از حکمت های نهفته در بیماری شکر صدقه طب استعماری طب اسلامی طب اسلامی طب ایرانی اسلامی طب سنتی طب سنتی منافع بیماری نان نان طبیعی ویژه پرخوری پوست و زیبایی کرونا کرونا ویروس یهود

سایت جامع سبک زندگی شیعی، همراه شماست تا با الهام از آموزه‌های بزرگان شیعه و نگاهی به‌روز، راهکارهایی ساده و کاربردی برای یک زندگی شاد، هدفمند و پربار را در اختیار شما بگذارد. در اینجا به موضوعات فردی و اجتماعی پرداخته‌ایم تا تجربه‌ی یک سبک زندگی با آرامش و معنا را برای شما به ارمغان بیاوریم.

دسته بندی ها

  • اخبار سایت
  • ازدواج و زناشویی
  • استاد آیت
  • اعتقادات
  • بهداشت و پاکیزگی
  • بهداشت و پیشگیری
  • پادکست
  • پوشش
  • تعبد و بندگی
  • حسینیه
  • خواب و بیداری
  • خوردنی و نوشیدنی
  • دارو
  • درمان
  • درمانگاه
  • رزق حلال
  • روح و روان
  • زندگی اجتماعی
  • زندگی خانوادگی
  • زندگی فردی
  • زندگی کاری
  • سرگرمی و سفر
  • شغل معصومین
  • شغل‌های مفید
  • طلب علم
  • فرزندپروری
  • قرض و دیون اسلامی
  • محیط زیست
  • مسکن و سرپناه
  • معاشرت
  • مقالات علمی
  • مناجات و زیارت

مروری بر برچسب ها

آب آب نیسان باقلا بیماری تعبد جلسه ی شصت و سوم حجامت حجامت اسلامی حسن آِیت حمام خوردنی و نوشیدنی روایات طب اسلامی روغن بنفشه کنجدی سبک زندگی اسلامی سبک زندگی شیعی سبک زندگی شیعی سلامتی سوره عصر سویق سویق برنج سویق کودک سویق گندم سیر شام شب قدر شبهای قدر شلغم شماری از حکمت های نهفته در بیماری شکر صدقه طب استعماری طب اسلامی طب اسلامی طب ایرانی اسلامی طب سنتی طب سنتی منافع بیماری نان نان طبیعی ویژه پرخوری پوست و زیبایی کرونا کرونا ویروس یهود

پستهای اخیر

  • شکر
  • شلغم
  • زردک

تمام حقوق مادی و معنوی برای ‌پژوهشکده طب شیعی محفوظ است ©۱۴۰۳

خوش آمدید!

به حساب خود در زیر وارد شوید

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای بازنشانی رمز عبور خود وارد کنید.

ورود به سیستم

افزودن لیست پخش جدید

بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • صفحه اصلی
  • صفحه لندینگ
  • خرید جی نیوز
  • پشتیبانی
  • تماس با ما

تمام حقوق مادی و معنوی برای ‌پژوهشکده طب شیعی محفوظ است ©۱۴۰۳