روش تهیه:
- سه کیلو مویز که هسته اش جدا شده باشد (مواد زائد آن جدا شده باشد) را با آب به خوبی بشویید و با سه کیلو آب بخیسانید تا روی مویز پوشانده شود (در زمستان سه شبانه روز و در تابستان یک شبانه روز خیسانده شود).
- سپس آن را صاف کنید و خالص آن را بگیرید و آب حاصله را در یک ظرف قرار دهید. اندازه آب را گرفته و آن را با آتش ملایم بپزید. تا اینکه دو سوم آن از بین برود و یک سوم آن باقی بماند (اندازه آن را با چوب یا وسیله دیگری اندازه بگیرید).
- دویست و ده گرم عسل در آن بریزید و روی شعله ملایم بپزید تا به میزان اندازه قبلی برسد
- سپس زنجفیل، خولنجان، دارچین، زعفران، میخک و مصطکی را آسیاب کرده و در یک پارچه قرار دهید و پارچه را در شربت قرار دهید. مجدداً شربت را روی آتش قرار داده و بجوشانید. سپس آن را از روی آتش برداشته و سرد و صاف کنید.
نکته: این شربت اگر بماند نیز تغییر مزه نمیدهد.
روش استفاده:
بعد از غذا مقداری از این شربت بخورید.
خواص:
1- کمک به هضم غذا
2- برطرف کردن غرغر و باد شکم
توضیحات:
- روش تهیه این شربت در روایتی از اسماعیل بن الفضل الهاشمی و شکایت او از غرغر و باد شکم به امام صادق علیه السلام بیان شده است.
